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Suppen mit Speck vorsichtig…
Bei Suppen mit Speck sollte man vorsichtig mit dem Salzen sein, da der Speck schon ein gewissen Anteil an Salz enthält und dadurch die Suppe…
Beim Streichen mit roter Farbe…
Beim Streichen mit roter Farbe vorsichtig sein den diese Farbe macht aggressiv, wenn sollte man nur eine Wand in der Farbe streichen und nicht das…
Keinen passenden Deckel für eine Pfanne…
Keinen passenden Deckel für eine Pfanne, dann verwendet einfach eine andere Pfanne als Spritzschutz.
Soße mit Senf verfeinern…
Zu einer Senfsoße kann man dann noch etwas getrocknete zerriebene Zitronenmelisse dazu geben und geriebene Muskatnuss, dass verfeinert das Ganze noch.
Bratkartoffeln mit Mehl…
Kartoffeln für Bratkartoffeln in Scheiben schneiden, dann die Kartoffelscheiben mit Mehl betäuben und in Butterschmalz oder einer Mischung aus Öl und Butter anbraten, dadurch werden…
Äpfel und Kartoffeln lagern…
Wenn Ihr euch einen Vorrat an Äpfeln und Kartoffeln für den Winter zugelegt habt, dann lagert die Äpfel immer bei den Kartoffeln, die Äpfel sollen…
Aufschäumen von Milch…
Ihr könnt ohne großen Aufwand oder extra Aufschäumer mit eurem Pürierstab Milchschaum aufschlagen. Haltet einfach in die nicht mehr kochende aber heiße Milch den Pürierstab…
Kartoffelchips zum Würzen…
Aufläufe deftig jeder Art, also keine süßen Aufläufe schmecken würziger, wenn man sie mit Röstzwiebeln und zerkleinerten Kartoffelchips bestreut.
Trick beim Kochen unterschiedlicher Kartoffeln…
Trick beim Kochen unterschiedlicher Kartoffeln. Man soll die großen Kartoffeln vor dem Kochen mit einer Stricknadel mehrmals einstechen und dann erst kochen. Das Einstechen soll…
Problem unterschiedlich große Kartoffeln…
Jedes Mal hab ich mich geärgert weil die Kartoffeln unterschiedlich fertig sind, da es kleine und große Kartoffeln gibt. Manchmal hab ich sie schon vorsortiert…
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