Buttermilch lässt sich erhitzen und gerinnt nicht, wenn man vor dem Erhitzen etwas Mehl in der Buttermilch verquirlt.

Eure Schlagsahne ist geronnen, dann kann man sie wieder schlagen, wird etwas kalte nicht gekochte Milch dazu gegeben.

Wenn Ihr euch schlapp fühlt die Nase kribbelt der Hals wird rau, dann geht euch Hühnerfilet kaufen oder ein Suppenhuhn und kocht euch eine Brühe…

Mit etwas Zucker sollte man Kakao vermengen bevor man in einrührt, dann klumpt er nicht.

Kocht man Kakao dann solltet Ihr ihn zweimal aufkochen dadurch wird er sämiger und geschmackvoller.

Sauermilch oder Milch gibt fettarmen Einbrennen mehr Kraft und Geschmack.

Ihr wollt in euren Salaten Öl sparen, dann gebt einfach etwas Milch oder Sauermilch dazu.

Etwas Fett ins Kochwasser bei Teigwaren sorgt dafür, dass sie nicht überkochen.

Einen herzhaften Geschmack erhalten Spätzle, wenn man sie in Fleischbrühe gart und nicht in Wasser.

Einen Teelöffel Grieß bei der Zubereitung zum Spätzleteig geben, soll dem Teig einen volleren Geschmack verleihen.