Alte Nusskerne brüht man in Salzwasser. Erkaltet lassen sie sich abziehen und schmecken wie grüne.  

Zitronen werden um vieles ergiebiger, wenn man sie vor Gebrauch in warmes Wasser legt.  

Glasgefäße springen nicht beim Eingießen heißer Getränke, wenn man sie auf einen kalten Teller stellt.  

Parmesankäse bleibt monatelang frisch, wenn man ihn in Salz (auch mit diesem bedeckt) aufbewahrt.  

Man denkt als nicht dran das man Einweghandschuhe beim Backen verwendet. Ich verwende normal im Haushalt keine Handschuhe weil ich mich nicht dran gewöhnen kann,…

Petersilie zerkleinert man am leichtesten, wenn man sie vorher in heißes Wasser taucht, nicht kalt wäscht.  

Eischnee wurde früher nicht in einem Aluminiumtopf geschlagen, da der Schnee sonst unschön würde.  

Ist die Gans jung oder alt (ebenso die Ente.) Eine junge Gans hat einen hellen, gelben, weichen Schnabel, die alte Gans rötlich – gelben bis…

Ist das Huhn jung oder alt? Junges Huhn hat hellere Haut, röteren Kamm, längere Krallen; altes Huhn : dunklere Haut, matteren Kamm, kürzere Krallen.  

Wenn man auf Fischfleisch mit dem Finger drückt und der Eindruck zurückbleibt, so ist er reichlich alt. Bei frischem Fischfleisch schwindet der Eindruck sofort wieder….