Beim Schlagen will euer Eiweiß nicht fest werden, dann gebt circa einen halben Teelöffel Puderzucker dazu.(vwh) Ein paar Tropfen Zitronensaft können auch dabei helfen das…

Ihr schreckt euer hartgekochtes Ei ab, beschädigt die Schale rundum, dann nehmt Ihr ein kleines Stück aus der Schale und haltet es nochmal unters Wasser.(vwh)…

Saughaken sollen auf Fliesen besser kleben streicht man sie mit Eiweiß ein.(vwh) Den Haken auf der Saugfläche  einstreichen, gegen die Wand drücken, dann eine Weile…

Hat man kein Ei zur Hand dann könnt Ihr auch eine rohe geriebene Kartoffel verwenden.(vwh) Man reibt einfach die rohe Kartoffel zum Hackfleischteig das soll…

Ihr habt Eier vergessen und die Gäste stehen schon vor der Tür doch euer Fleisch oder euer Fisch muss noch paniert werden. Nehmt einfach etwas…

Ich mag das glibberige nicht auf dem Spiegelei. Möchte ich das beseitigen ohne das ich das Spiegelei rum drehe.(vwh) Dann lege ich einfach kurz einen…

Habt Ihr Eiweiß übrig von eurer Weihnachtsbäckerei könnt Ihr es einfrieren. Eingefroren hält es längere Zeit. Eine gefüllte Tasse sind circa 5-6 Eiweiß. Ihr könnt…

Eigelb kann man bis zum Verbrauch frisch halten. In dem man das Eigelb in eine Schale oder Tasse gibt und mit Wasser bedeckt. Dadurch kann…

Man kann Eier einfrieren. Natürlich nur getrennt von einander Eiweiß extra, Eigelb extra oder man verquirlt das Ei und friert es dann ein.(vwh) Man kann…

Wenn ich frische Eier habe und in einem Ei ein Riss ist.(vwh) Dann packe ich das Ei in Alufolie ein so kann ich es ganz…