Kuchen stürzen…

Wie stürzt man am besten Kuchen wenn er frisch aus dem Ofen kommt. Als erstes mindestens 10 Minuten warten bevor man einen Kuchen stürzt. Dann…

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In Heißluftfritteusen Silikonformen, Backpapierformen verwenden…

Am Anfang hatten wir mit den Silikonformen Probleme weil man soll sie nicht einölen soll. Aber Kuchen trotzdem gut, in der Silikonform gedreht werden kann….

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Kuchen beim Backen abdecken…

Ihr habt einen Kuchen im Ofen der droht zu sehr zu bräunen. Dann solltet Ihr den Kuchen im Ofen nicht mit Alufolie abdecken, sondern mit…

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Bei einer abgeriebenen Zitrone den Saft…

Zitrone die zum Beispiel für einen Kuchen abgerieben wurde. Wird ausgepresst und der daraus gewonnene Saft wird in einem Eiswürfelbehälter eingefroren. Dann hat man immer…

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Kuchen von der Form befreien…

Euer Kuchen ist fertig doch Ihr habt immer etwas Angst ihn zu stürzen oder sogar die Form zu öffnen. Dann hier eine kleine Anleitung hoffe…

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Wenn Ihr Kuchen verschenkt…

Ihr verschenkt Kuchen und legt den auf eine Papierunterlage, dann macht bevor Ihr den Kuchen drauf legt Frischhaltefolie drunter so weicht der Kuchen die Unterlage…

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Käsekuchen, Zupfkuchen Blasen…

Bei Kuchen mit flüssigem Kern zum Beispiel Käsekuchen, Zupfkuchen usw. sollte man vor dem Backen vorsichtig die Blasen aus dem Teig klopfen. Einfach die Form…

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Mit Mehl oder Puderzucker gleichmäßig bestäuben…

Mit Mehl oder Puderzucker gleichmäßig betäuben schafft man, holt man sich ein doppelseitiges Teesieb zum Aufklappen. Das füllt man mit Mehl oder Puderzucker und kann…

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Bei einem Baiser Kuchen soll die Deckplatte…

Bei einem Baiser Kuchen möchte man eine Deckplatte aus Baiser auf dem Kuchen legen, dann soll man viel Baiser verwenden dadurch bricht die Platte nicht.

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Kuchen soll man noch etwas warm…

Kuchen soll man noch etwas warm einfrieren, nimmt man ihn dann wieder raus, soll er wie frisch schmecken.

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