Eier sollte man immer vor dem Kochen anpieksen. Beim Eierkocher ist meistens ein Piekser dabei.(vwh) Hat man keinen Piekser kann man auch eine Nadel nehmen…

Man sollte Eier circa eine halbe Stunde früher aus dem Kühlschrank nehmen. Bevor man sie kocht.(vwh) Dadurch springt die Eierschale nicht so leicht.

Eier können sehr leicht aus der Hand rutschen. Wenn Ihr das nicht wollt dann solltet Ihr die Eier mit angefeuchteten Fingern anfassen.(vwh) Das sorgt für…

Eier sollte man immer getrennt von anderen Lebensmitteln lagern da die Eierschale luftdurchlässig ist. Durch diese Luftdurchlässigkeit sind die Eier geruchsempfindlich.(vwh) Sie nehmen dadurch alle…

Will man sein Schnitzel oder seinen Fisch panieren sollte man die Gewürze zum Ei geben und verquirlen. Dadurch wird das Gewürz gleichmäßig auf dem Schnitzel,…

Möchtet Ihr eure Eier in den Kühlschrank in die Eierablage stellen. Solltet Ihr die Eier immer mit der Spitze nach unten lagern. So das sich…

Manchmal gibt man Eier aus dem Karton in den Kühlschrank. Dadurch hat man keinen Karton mehr und weiss nicht wann die Eier ab gelaufen sind….

Niemals Eier direkt aus dem Kühlschrank gleich ins kochende Wasser geben. Die Eier bekommen sozusagen einen Schock durch die Kälte. Gibt man sie dann in…

Schlägt man ein Ei auf sollte man das immer über einem anderem Gefäß tun, als das was man zum Backen usw. verwendet. So kann man…

Braucht Ihr für Gebäck oder Kuchen nur das Eiweiß. Dann pickt das Ei rechts oder links an und last das Eiweiß auslaufen.(vwh) Das Eigelb bleibt…