Ein Ei kann man ganz einfach komplett ohne Eiweiß entfernen indem man eine leere Plastik Mineralwasser Flasche verwendet.

Man hält die Flasche mit beiden Händen rechts und links fest. Dann drückt man die Luft aus der Flasche mit beiden Händen. Jetzt die leere Flasche über das Ei halten und langsam wieder die Luft in die Flasche strömen lassen.

Die Luft saugt das Ei an und man kann es vorsichtig vom Eiweiß getrennt in eine weitere Schüssel geben.

So geht man weiter vor bis alle Eier vom Eiweiß getrennt sind.

Leichter geht es natürlich mit einem Eitrenner. Da wird das Ei in einer kleinen Form über einer Tasse aufgeschlagen, das Eiweiß läuft dann an den Seiten in die Tasse. Dann kann man das getrennte Ei weiter verwenden.

Aber hat man keinen Eitrenner zur Hand ist, dass trennen mit der Plastikflasche eine gute Idee.