Pfannkuchenteig in ein Milchkännchen oder ein Gefäß mit. Ausgießer..

Schüttet euren Pfannkuchenteig in ein Milchkännchen oder entsprechendes Gefäß mit Ausgießer. Dann könnt Ihr portionsweise den Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Holt Ihr…

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Die Kruste von einem Napfkuchen wird knusprig…

Wollt Ihr das euer Napfkuchen eine knusprige Kruste erhält. Dann solltet Ihr die Form nach dem Einfetten bevor der Teig eingefüllt wird mit braunem Zucker…

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Ein toller Tipp Hefeteig gehen zu…

Wie Ihr euren Hefeteig garantiert zum Gehen bekommt. Außer die Hefe ist kaputt. 😉 Stellt einfach die abgedeckte Schüssel auf eine Wärmflasche die mit heißem…

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Ist euer Rührkuchen trocken…

Ist euer Rührkuchen trocken weil er zu lange im Ofen war oder weil Ihr einen neuen Backofen habt den Ihr noch nicht richtig kennt. Dann…

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Marmelade lässt sich besser…

Marmelade lässt sich besser auf einem Teig verteilen zum Beispiel bei einer Linzer Torte, wenn man sie vorher unter Rühren erhitzt. Damit Ihr eure Marmelade…

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Damit euer Gugelhupf beim Backen…

Damit euer Gugelhupf beim Backen nicht zusammen fällt steckt einfach ein Stück Makkaroni in den Teig. Dadurch wird der Kuchen entlüftet und fällt nicht zusammen….

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Kartoffelpuffer liegen schwer im Magen…

Ihr esst gerne Kartoffelpuffer doch sie liegen immer schwer im Magen. Dann gebt beim nächsten Mal eine Messerspitze Backpulver zum Teig. Dadurch werden die Puffer…

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Puderzucker zum Teig…

Damit euer Kuchen noch fluffiger wird könnt Ihr dem Teig anstatt Zucker Puderzucker unter mischen. 🙂 Habt Ihr keinen Puderzucker zu Hause findet Ihr den…

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Luftiges Gebäck oder Kuchen…

Trennt eure Eier und hebt das geschlagene Eiweiß unter euer Gebäck oder die Kuchenmasse. Dadurch wird alles luftiger ist der Teig zu fest. Auch durch…

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Tortelett Boden wie bekommt man einen schönen…

Meistens haben die Tortelett Böden keinen schönen Rand. Damit er schöner wird füllt die Backförmchen mit Teig. Jetzt holt Ihr euch eine Gabel oder ein…

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