Damit Leber beim Braten…

Damit Leber beim Braten nicht hart wird, soll man sie vorher mit Zucker bestreuen.

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Sahnesteif und Zucker im trockenen Zustand…

Sahnesteif und Zucker im trockenen Zustand in einer kleinen Schüssel zusammenrühren, dann langsam in die Sahne einrieseln lassen und dabei weiter rühren.

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Damit bei Obstkuchen kein Saft…

Damit bei Obstkuchen kein Saft aus den Früchten gezogen wird, betreut man ihn mit Zucker erst nach dem Backen, wenn er abgekühlt ist.

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Nur Schwarztee findet Ihr langweilig…

Nur Schwarztee findet Ihr langweilig, dann bereitet ihn doch mal auf indische Art zu. Ihr fügt Wasser, Zucker, Kardamom, Nelken und den Tee zu, alles…

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Mit etwas Zucker Kakao vermengen…

Mit etwas Zucker sollte man Kakao vermengen bevor man in einrührt, dann klumpt er nicht.

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Viel Zucker kann man beim Einkochen…

Viel Zucker kann man beim Einkochen sparen, kocht man herbes Obst mit süßem Obst zusammen. Einige Beispiele sind süße Birnen mit Stachelbeeren, Himbeeren mit Rhabarber…

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Damit Olivenöl länger klar…

Damit Olivenöl länger klar und frisch bleibt soll man ein Stück Zucker in die Flasche legen.

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Blumenkohl bleibt weiß…

Euer Blumenkohl bleibt weiß, wenn Ihr dem Kochwasser etwas Zucker zufügt.

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Gibt man Pfirsichen, Birnen usw. zum Einkochen…

Gibt man Pfirsichen, Birnen usw. circa eine halbe Messerspitze Vitamin C beim Kochen zu, bleibt das Fruchtfleisch hell und man kann circa eine halbe Menge…

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Vanillezucker erhält man…

Vanillestangen in ein fest verschließbares Glas stecken mit Zucker auffüllen, dann hat man Vanillezucker und die Vanillestangen halten länger.

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