Ist euer Mürbeteig zu klebrig…

Ist euer Mürbeteig zu klebrig und lässt sich nicht richtig ausrollen. Dann wickelt ihn in Folie und legt den Teig für eine halbe Stunde in…

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In Plastiktüten keinen Kopfsalat…

In Plastiktüten keinen Kopfsalat aufbewahren, lieber in feuchtes Zeitungspapier einwickeln und dann im Kühlschrank im Gemüsefach.

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Kopfsalat im Kühlschrank ist immer sperrig…

Kopfsalat im Kühlschrank ist immer sperrig. Habt Ihr dort mal keinen Platz, könnt Ihr ihn auf Kellersteine legen und mit Wasser bestäuben. So soll er…

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Alle Zutaten zum Kuchen backen…

Alle Zutaten zum Kuchen backen circa eine halbe Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen damit sie warm werden. Gerade Butter oder Margarine lassen…

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Von der Schwiegeroma hab ich Pflaumenmus…

Von der Schwiegeroma hab ich Pflaumenmus kochen gelernt. Sie hat immer gesagt circa 24 Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen bis das Mus richtig schwarz…

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Wenn man die eingefettete Backform…

Wenn man die eingefettete Backform vor dem Einfüllen des Teiges in den Kühlschrank stellt, geht der Kuchen leichter aus der Form.

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Reste von Margarine oder Butter…

Reste von Margarine oder Butter stelle ich immer nochmal in den Kühlschrank. Die kann man zum Einfetten von Backformen verwenden. Mit dem Backpinsel nimmt man…

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Spargel halten sich frisch…

Spargel halten sich im Kühlschrank frisch, wenn sie in ein feuchtes Tuch eingewickelt werden.

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Ihr habt aufgeschnittenen Käse…

Ihr habt aufgeschnittenen Käse und wollt den im Kühlschrank deponieren, dann legt vorher zwischen jede Scheibe ein Stück Papier. Durch das Papier kleben die Scheiben…

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Euer Käse soll nicht schimmeln oder trocken…

Euer Käse soll nicht schimmeln oder trocken werden, dann legt ihn in einen luftdicht verschließbaren Glasbehälter oder Kunststoffbehälter der mit Pergamentpapier ausgelegt wird und ab…

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