Früher hat man aus Butter eine Halbfettbutter…

Früher hat man aus Butter eine Halbfettbutter gemacht gibt man zu, circa 250 Gramm Butter, circa einer Tasse Kondensmilch und verrührt alles langsam. Alles in…

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Beim Braten soll euer Fett schön braun…

Beim Braten soll euer Fett schön braun werden, dann setzt ihm etwas Milch zu. Bildnachweis: Verena Härter

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In eurer Pfanne hat das Fett…

In eurer Pfanne hat das Fett Feuer gefangen, dann bitte nur mit Tüchern ersticken. Wasser nützt nichts.

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Gibt man eine Zwiebel zu ranzigem Fett…

Gibt man eine Zwiebel zu ranzigem Fett und kocht das Ganze aus, verschwindet der ranzige Geruch und Geschmack.

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In heißes Fett kein Paprikagewürz streuen…

In heißes Fett kein Paprikagewürz streuen da es sonst kandiert und daraus Klumpen entstehen.

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Eingefrorenes Fleisch und das Papier klebt…

An eurem eingefrorenen Fleisch klebt noch das Papier. Häufig ist es schwer zu entfernen möchte man das Fleisch sofort anbraten. Da gibt es einen kleinen…

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Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl…

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…

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Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl…

  Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 1050 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30gr.) Presshefe…

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Mit Weißbrotwürfel kann man testen ob Fett…

Mit Weißbrotwürfel kann man testen ob Fett richtig heiß ist. Werft die Würfel einfach ins heiße Fett werden sie sofort braun, dann hat das Fett…

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Nie neues Fett in schon verwendetes Fett…

Nie neues Fett in schon verwendetes Fett füllen, man verbessert dadurch das alte Fett nicht.

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