Beim Kuchen abkühlen lassen immer drauf achten, dass er nicht zu abrupt abkühlt, notfalls circa 5-10 Minuten bei geschlossenen Backofen abkühlen lassen, dann erst aus…

Die Kürbiskerne vom Fleisch befreien. Dann Kerne circa eine Stunde in lauwarmen Wasser einweichen. Auf einem Küchentuch trocknen lassen. Mit circa 2-3 Esslöffel Salz, am…

Den Backofen circa fünf bis zehn Minuten vor Ende der angegebenen Garzeit ausschalten, spart man Strom. Die Restwärme müsste ausreichen um Kuchen oder Bratgut vollends…

Zarte Leber bekommt man, wenn sie vor dem Braten circa 30 Minuten in Dosenmilch einlegt.

Beim Kuchen backen darf die Backofentür die circa ersten 20 Minuten nicht geöffnet werden, sonst fällt er zusammen.

Kuchen mit Quarkfüllung sollte man immer langsam auskühlen lassen bevor man die Form öffnet. Öffnet man zu früh, kann einem die Füllung davon laufen. Den…

Ist euer Kuchen noch nicht ganz durch gebacken aber schon dunkel, dann schaltet den Backofen ab und lasst ihn mit geschlossener Ofentür noch circa zehn…

Wenn Tee wach machen oder beruhigen soll, sollte er zum wach machen circa zwischen zwei und vier Minuten ziehen und zum beruhigen circa vier bis…

Pflaumenmarmelade schmeckt besonders würzig, kocht man in den letzten fünf Minuten vor Fertigstellung, fein zerhacktes Orangeat und Zitronat mit.

Apfelessig ist für vieles gut, auch bei trockene Haut soll er gute Dienste leisten. Reichert einfach das nächste Mal euer Badewasser mit circa 250 ml…