Salate sollen einen besseren Geschmack erhalten, wenn man sie anstatt mit Öl mit zerlassener Butter anmacht.

Den Geschmack von Zuckerguss kann man verfeinern, wenn Vanillezucker, Rosenwasser oder Zitronensaft zugefügt und untergerührt wird.

Damit euer Tortenguß schön glänzt bestreicht ihn nach dem Festwerden mit ein wenig Alkohol, auch der Geschmack wird dadurch verfeinert.

Ihr habt vergessen frisches Frittierfett zu kaufen, dann könnt Ihr das Alte wieder auffrischen indem man das Fett mit einer kleinen, rohen, geschälten Kartoffel leicht…

Wenn Ihr euch schlapp fühlt die Nase kribbelt der Hals wird rau, dann geht euch Hühnerfilet kaufen oder ein Suppenhuhn und kocht euch eine Brühe…

Sauermilch oder Milch gibt fettarmen Einbrennen mehr Kraft und Geschmack.

Einen herzhaften Geschmack erhalten Spätzle, wenn man sie in Fleischbrühe gart und nicht in Wasser.

Einen Teelöffel Grieß bei der Zubereitung zum Spätzleteig geben, soll dem Teig einen volleren Geschmack verleihen.

Damit Salzheringe im Geschmack milder werden einfach in Buttermilch legen.

Zur Marmelade Himbeergeist, Kirschwasser oder andere Obstbrände in kleinen Mengen zugeben, sollen dafür sorgen, dass die Marmelade nicht so schnell schimmelt und es verfeinert den…