Schweinebraten mit selbstgemachten Spätzle…

Schweinebraten mit selbstgemachten Spätzle und Rotkraut. Den Schweinebraten gut anbraten, dann mit heißem Wasser ablöschen und auffüllen bis das Fleischgut komplett bedeckt ist. Auf mittlerer…

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Eine Prise Salz zum Speiseöl…

Eine Prise Salz zum Speiseöl geben verhindert, dass es trüb wird und klar bleibt. Bildnachweis: Verena Härter

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Essig- oder Salzwasser treiben beim Brokkoli…

Wäscht man Brokkoli, Blumenkohl usw. in einer leichten Essigwasser oder Salzwasser Lösung, treibt man damit die Würmer und Insekten raus.

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Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl…

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…

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Schneller Rührkuchen…

  Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Salz   Früchte je nach…

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Bei Hefeteig immer zuerst Zucker…

Bei Hefeteig immer zuerst Zucker und Salz in die Schüssel geben, dann Mehl und alle weiteren Zutaten, zum Schluss das lauwarme Wasser. Weil Zucker und…

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Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl…

  Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 1050 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30gr.) Presshefe…

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Im heißen Zustand Backbleche…

Im heißen Zustand Backbleche reinigen, mit Papier, Salz und Öl. Einfach auf das heiße Backblech Salz streuen mit Papier abreiben und mit Öl nach reiben.

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Bei euren Kaffeetassen oder Teetassen…

Bei euren Kaffeetassen, Teetassen usw. haben sich Ränder abgesetzt. Die kann man beseitigen indem man sie mit ein wenig Salz abreibt und mit heißem Wasser…

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Ein feuchtes Tuch für hart gewordenen Käse…

Wenn Ihr in ein feuchtes Tuch das mit Salz eingerieben wird den hart gewordenen Käse einwickelt und über Nacht ruhen last, wird der Käse wieder…

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