Suppen mit Speck vorsichtig…

Bei Suppen mit Speck sollte man vorsichtig mit dem Salzen sein, da der Speck schon ein gewissen Anteil an Salz enthält und dadurch die Suppe…

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Kartoffeln die Kälte abgekommen haben…

Kartoffeln die Kälte abgekommen haben kann man retten, wenn sie mit einer Handvoll Salz und circa 1 Kilo bis 1 1/2 Kilo Kartoffeln abgekocht werden….

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Übergekochte Milch oder auch andere Speisen…

Übergekochte Milch oder auch andere Speisen riechen nicht sehr appetitlich. Streut man sofort Salz auf die verliert sich der Geruch schnell.

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Damit euer Kuchen leichter wird…

Damit euer Kuchen leichter wird soll man weniger Eier verwenden und damit der Kuchen trotzdem schön gelb wird die Eidotter mit etwas Salz vermengen.

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Bei essbaren Kürbissen die Kerne nicht entsorgen…

Die Kürbiskerne vom Fleisch befreien. Dann Kerne circa eine Stunde in lauwarmen Wasser einweichen. Auf einem Küchentuch trocknen lassen. Mit circa 2-3 Esslöffel Salz, am…

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Am Teegeschirr soll man braune Flecken…

Am Teegeschirr soll man braune Flecken mit Essig und Salz abreiben um sie zu entfernen.

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Teeränder mit einem Brei aus…

Mit einem Brei aus circa 3 Esslöffeln Essig und circa 3 Esslöffeln Salz entfernt man aus Kannen und Tassen Teeränder. Bildnachweis: Verena Härter

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Schweinebraten mit selbstgemachten Spätzle…

Schweinebraten mit selbstgemachten Spätzle und Rotkraut. Den Schweinebraten gut anbraten, dann mit heißem Wasser ablöschen und auffüllen bis das Fleischgut komplett bedeckt ist. Auf mittlerer…

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Eine Prise Salz zum Speiseöl…

Eine Prise Salz zum Speiseöl geben verhindert, dass es trüb wird und klar bleibt. Bildnachweis: Verena Härter

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Essig- oder Salzwasser treiben beim Brokkoli…

Wäscht man Brokkoli, Blumenkohl usw. in einer leichten Essigwasser oder Salzwasser Lösung, treibt man damit die Würmer und Insekten raus.

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