Frisch gebackener Tortenboden erst abkühlen…

Frisch gebackener Tortenboden erst abkühlen lassen bevor man ihn auf eine Kuchenplatte schiebt. Ich entferne immer als erstes den Ring der Form nach dem Backen…

Hier weiterlesen... Frisch gebackener Tortenboden erst abkühlen…

Kuchen lässt sich leicht nach dem Backen vom Boden…

Kuchen lässt sich leicht nach dem Backen vom Boden lösen, wenn Ihr ihn auf ein mit kaltem Wasser ausgespültes Geschirrhandtuch legt. Das sollte man mehrmals…

Hier weiterlesen... Kuchen lässt sich leicht nach dem Backen vom Boden…

Bei Biskuitteig nicht den Rand einfetten…

Bei Biskuitteig nicht den Rand einfetten sondern nur den Boden der Springform, dann geht der Teig besser auf beim Backen.

Hier weiterlesen... Bei Biskuitteig nicht den Rand einfetten…

Ein Obstkuchenboden soll nicht durchweichen…

Ein Obstkuchenboden soll nicht durchweichen, wenn man den Boden vor dem Belegen mit Oblaten auslegt.

Hier weiterlesen... Ein Obstkuchenboden soll nicht durchweichen…

Sahnesteif für den Tortenboden…

Bevor man einen Tortenboden mit Früchten belegt, etwas Sahnesteif auf dem Boden verteilen, danach mit Früchten belegen. Durch das Sahnesteif weicht der Boden nicht durch.

Hier weiterlesen... Sahnesteif für den Tortenboden…

Bei Konservendose bekommt man den Inhalt…

Bei Konservendose bekommt man den Inhalt leichter aus der Dose wenn man vor dem Deckel öffnen, am Boden ein paar Löcher rein bohrt.

Hier weiterlesen... Bei Konservendose bekommt man den Inhalt…

Quarkbecher oder Joghurtbecher vor dem Öffnen…

Quarkbecher oder Joghurtbecher vor dem Öffnen, am Boden, mit einem Messer Löcher einstechen, dann fällt der Quark oder Joghurt leichter aus dem Becher. Bildnachweis: Verena…

Hier weiterlesen... Quarkbecher oder Joghurtbecher vor dem Öffnen…

Ein nasses kaltes Geschirrhandtuch bei Kuchen…

Löst sich der Kuchen nicht aus der Form, dann legt ein kaltes nasses Geschirrhandtuch unter und um die Form. Spült noch circa 2 – 3…

Hier weiterlesen... Ein nasses kaltes Geschirrhandtuch bei Kuchen…

Selbstgemachte Häkeltasche…

  Selbstgemachte Häkeltasche mit Stäbchen und festen Maschen. Eigene Kreation nach Ibiza Stil mit Fransen. Größe ohne Träger circa 29 x 39 ohne Boden gemessen….

Hier weiterlesen... Selbstgemachte Häkeltasche…

Damit man fertige Teige gut aus der Schüssel…

Damit man fertige Teige nach dem Gehen lassen gut aus der Schüssel lösen kann, sollte man vorher auf dem Boden der Schüssel etwas Mehl streuen…

Hier weiterlesen... Damit man fertige Teige gut aus der Schüssel…