Einfaches und schnelles Gericht Bratkartoffeln mit Fleischkäse oder Leberkäse und Spiegelei.

Ihr habt noch gekochte Kartoffeln vom Vortag, dann schneidet sie in Scheiben oder Stücke und bratet sie in einer Pfanne an, auch den Fleischkäse mit anbraten.

Jetzt legt Ihr die Bratkartoffeln auf den Teller, Fleischkäse drauf und zwei Eier für jede Person in der Pfanne braten und auf die Scheibe legen fertig.

Bildnachweis: Verena Härter