Die Pellkartoffeln sollten vollständig ausgekühlt und trocken sein. Notfalls mit einem Küchenpapier abtupfen bis sie trocken sind.

Am Besten soll man sie außerhalb des Kühlschranks an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, weil sie sehr schnell Gerüche und Geschmack von anderen Lebensmittel annehmen. Die Kartoffeln mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken.

Kühl gelagert sollten sie circa 3 bis 4 Tage so aufbewahrt werden können.