Ihr wollt warmen Kartoffelsalat machen doch die Kartoffeln lassen sich immer schlecht schälen. Zu heiß, die Schale löst sich schlecht. Dann die Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken, dadurch lassen sie sich besser schälen und sie sind nicht zu heiß. Aber vorsichtig im Inneren der Kartoffel sind sie immer noch etwas warm.

Ich lass sie auch etwas im kalten Wasser liegen. So sind sie nicht zu heiß zum Schälen. Das wiederhole ich circa 2 bis drei mal. Kaltes Wasser drauf, etwas drin liegen lassen abgießen fertig.

Jetzt sind die Kartoffeln bereit geschält zu werden. 🙂