Wenn man nicht möchte das Obstkuchenböden durchweichen hat man mehrere Möglichkeiten.

Zum Beispiel kann man Paniermehl, Semmelbrösel, Tortengusspulver oder Sahnesteif auf den Obstkuchenboden streuen bevor man das Obst auflegt.

Man kann auch den Obstkuchenboden mit Vanillepudding bestreichen. Den kocht man frisch und lässt ihn abkühlen. Nach dem Abkühlen den Pudding gleichmäßig auf dem Boden verteilen, dann das Obst auflegen.

Schmeckt super lecker. 😉