Ihr habt einen Kuchen im Ofen der droht zu sehr zu bräunen. Dann solltet Ihr den Kuchen im Ofen nicht mit Alufolie abdecken, sondern mit Backpapier.

Bei Alufolie kann es länger gehen kann bis der Kuchen durch ist. Backpapier lässt noch Luft an den Kuchen so, dass er in Ruhe weiter backen kann.