Beim Backen bleiben durchs Kneten immer Teigreste auf der Arbeitsplatte oder Tischplatte hängen. Die lassen sich meistens schwer entfernen. Deswegen schiebt Mehlreste und Teigreste erstmal alles mit einem Küchentuch auf eine Stelle vom Tisch.

Ich stell mir immer unten auf dem Boden, am Rand, den Biomülleimer. Da kann ich grob die Mehlreste und Teigreste gleich entsorgen. Hab ich alles grob entfernt, wische ich mit einem nassen Küchentuch über die Fläche. Denn verwendet man gleich ein Schwämmchen oder ein Tuch hängt alles voll mit Teigresten oder Mehl.

Man kann auch noch mit einem Schaber die restlichen Reste abkratzen. Die dann auch mit einem Küchentuch wieder entfernt werden. Erst dann wische ich mit einem nassen Tuch nochmal nach, trocken reiben, fertig.

So müsst Ihr nicht jedes Mal euer Tuch zur Wäsche geben oder euer Schwämmchen entsorgen. Weil sind Teig- oder Mehlreste am Tuch oder Schwämmchen lassen diese sich schwer entfernen.

Bildnachweis: Verena Härter