Wenn Ihr Speck anbratet kann man ihn in seinem eigenem Fett braten. Dadurch braucht man nicht extra Öl zufügen. Der Speck enthält soviel Fett, dass es langt zum Anbraten.

Durch das Erhitzen löst sich das Fett im Speck und sorgt so dafür das es zum Anbraten langt.

Dadurch wird er schön knusprig. Man sollte den Speck auch nebeneinander in eine warme beschichtete Pfanne legen und nicht übereinander legen. So lässt er sich besser anbraten und er sollte nicht zu heiß angebraten werden, am Besten bei mittlerer Hitze.

Zwischendurch wenden, wenn der Speck anfängt sich zu kräuseln.

Nach der Fertigstellung den Speck auf einen mit Papierhaushaltstüchern ausgelegten Teller legen. So wird das restliche Fett aufgesaugt.