Legt man Nieren und Leber vor dem Braten eine Zeit lang in kalte Milch ein, wird sie nicht hart.

Ihr habt Milchflaschen zum Reinigen, dann spült sie erstmal mit eiskaltem Wasser aus und dann mit warmem Wasser. Macht man das nicht gerinnt das Fett…

Gläser aus denen Milch getrunken wurde immer erst vor dem Spülen mit eiskaltem Wasser ausspülen. Durch warmes Wasser bildet sich ein Fettfilm auf dem Glas…

Wusstet Ihr das Magermilch das Magermilch den gleichen Nährwert wie Vollmilch hat. Es fehlt der Milch nur das Fett.

Eure Schlagsahne ist geronnen, dann kann man sie wieder schlagen, wird etwas kalte nicht gekochte Milch dazu gegeben.

Gläser aus denen Milch getrunken wurde sollte man immer vor dem Spülen mit kaltem Wasser ausspülen. Da es sein kann, dass die Gläser sonst nicht…

Sauermilch oder Milch gibt fettarmen Einbrennen mehr Kraft und Geschmack.

Ihr wollt in euren Salaten Öl sparen, dann gebt einfach etwas Milch oder Sauermilch dazu.

Damit bei Matjes sich der Salzgehalt verringert soll man ihn in Buttermilch oder Milch einlegen.

Der Fischgeschmack ist zu kräftig, dann kann man ihn abschwächen, wenn der Fisch in Essigwasser abgewaschen wird und man beim Kochen etwas Milch zugibt.