Euer Blumenkohl bleibt weiß, wenn Ihr dem Kochwasser etwas Zucker zufügt.

Gibt man Pfirsichen, Birnen usw. circa eine halbe Messerspitze Vitamin C beim Kochen zu, bleibt das Fruchtfleisch hell und man kann circa eine halbe Menge…

Vanillestangen in ein fest verschließbares Glas stecken mit Zucker auffüllen, dann hat man Vanillezucker und die Vanillestangen halten länger.

Apfelmus oder anderes Kompott, dass nach dem Kochen noch durch ein Sieb gerührt wird, sollte man erst danach mit Zucker süßen, wenn es erforderlich ist….

Übrig gebliebener Kartoffelbrei könnt Ihr verwerten indem Ihr Kartoffelküchlein draus macht. Zu dem Kartoffelbrei gibt man circa ein bis zwei Eier und circa zwei bis…

Überreife Bananen kann man verwerten werden sie zu Mus verquirlt. Etwas Milch, Zitrone und eventuell etwas Zucker zufügen schmeckt lecker. 🙂 Ihr könnt auch einen…

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…

  Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Salz   Früchte je nach…

Frischmilch wird nicht so schnell sauer, gibt man etwas Natron oder Zucker in die Milch zum Kochen und nach dem Kochen so schnell wie möglich…

Bei Hefeteig immer zuerst Zucker und Salz in die Schüssel geben, dann Mehl und alle weiteren Zutaten, zum Schluss das lauwarme Wasser. Weil Zucker und…