Meistens haben die Tortelett Böden keinen schönen Rand.

Damit er schöner wird füllt die Backförmchen mit Teig. Jetzt holt Ihr euch eine Gabel oder ein Messer. Dann drückt Ihr am Rand den Teig mit dem Messerrücken leicht schräg nach unten ein.

Dadurch entsteht ein schöner Abschluss und der Rand hat kleine Mäusezähne. 🙂