Möchte man einen Kuchen backen sollte das Blech oder Gitter auf dem der Kuchen steht nach der Hälfte der Zeit vorsichtig von vorne nach hinten gedreht werden. Man kann auch die Form drehen je nachdem was leichter ist.(vwh) Durch das Drehen zeigt die hellere Seite nach vorne.

Natürlich nur mit einem Topflappen drehen das man sich nicht die Finger verbrennt.

Durch das Drehen wird der Kuchen auf beiden Seiten gleichmäßig braun. 🙂