Kuchen oder Brot immer nach dem Backen zehn Minuten abkühlen lassen. Durch das Abkühlen löst sich der Rand besser und man kann alles leichter aus…

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…

  Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Salz   Früchte je nach…

Hefeteig immer gut durchkneten das fördert die Gärung. Mindestens 10 Minuten durchkneten, vor dem Gehen und nach dem Gehen bevor man den Teig in die…

  Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 1050 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30gr.) Presshefe…

Alte Backbücher haben Angaben wie schwache Hitze, Mittelhitze usw. Am Besten lassen sich im Backofen die Hitzegrade fest stellen wenn man ein Stück Papier in…

Teigreste bleiben am Holzstäbchen haften dann sollte der Kuchen, Gebäck usw. noch etwas im Ofen bleiben. Um weiter vor zu gehen, dass der Kuchen gar…

Wie schaffe ich es das mein Fliederstrauß länger in der Vase hält. Man schält etwa 5 cm Rinde von den Stielen nach oben ab. Dann…

Kalk bei Dampfbügeleisen mit Zitronenwasser entfernen. Füllt circa einen Teil Wasser und circa einen Teil flüssige Zitrone in das Bügeleisen, dann aufheizen und einige Minuten…

Eure Salzstangen, Kräcker, Cornflakes, Chips usw. sind weich geworden, dann einfach auf einem Backblech verteilen und ab damit in den Backofen und einige Minuten erhitzen….