Cremes aus Butter haltbarer….

Cremes aus Butter die für Torten verwendet wird, könnt Ihr länger frisch halten, indem Ihr circa 1 bis 2 Eßlöffel Weinbrand zu der Creme schüttet….

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Fleisch das kurz gebraten wird….

Wenn ich kurz gebratenes z.B. Schnitzel Natur, Minutensteaks oder Roastbeef brate, verwende ich immer eine Fleischzange. Niemals eine Gabel verwenden. Wenn man mit der Gabel…

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Steaks am Fettrand oder an den Sehnen….

Habt Ihr schon gehört, das man Steaks an den Sehnen oder Fleisch allgemein am Fettrand einschneiden soll.(vwh) Weil sonst das Fleisch zusammen schrumpft. Schneidet man…

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