Übrig gebliebener Kartoffelbrei könnt Ihr verwerten indem Ihr Kartoffelküchlein draus macht. Zu dem Kartoffelbrei gibt man circa ein bis zwei Eier und circa zwei bis…

Ihr habt gekochte und rohe Eier zusammen in den Kühlschrank gelegt und wisst jetzt nicht mehr welches was war. Dann legt sie auf den Tisch…

Wer sich müde und abgespannt fühlt, nimmt zwischen den Mahlzeiten täglich zweimal in wenig Wasser geschlagenes frisches Ei, das beliebig versüßt werden darf. (Aber nicht…

Brutnester auf dem Erdboden anlegen, nicht auf Holz oder Steinen. Die natürliche Erdfeuchtigkeit beeinflusst die Küken im Ei günstig. Stets in dunklen Räumen.  

Hefezopf streicht man vor dem Backen mit Ei ein. Die Rillen am Zopf immer frei lassen sonst geht der Teig nicht richtig auf.  

Ihr habt Silberlöffel und esst gerne Ei zum Frühstück. Doch der Löffel bekommt von dem Ei Flecken. Dann reibt einfach den Löffel mit etwas feuchtem…

Ihr paniert eure Schnitzel selber dann nehmt statt Ei Zitronensaft dazu. Die Gewürze, Mehl und Paniermehl haften trotzdem. Die panierten Fleischstücke schmecken dann noch pikanter….

Hat man keinen Eiertrenner kann man trotzdem Eier leicht trennen indem man das Ei mit einer Stopfnadel rechts und links ansticht. Dann kann man das…

Mayonnaise die geronnen ist wird gerettet indem man einfach noch einmal zum Anfang geht und alles wiederholt. Richtet euch noch einmal ein Ei das Ihr…

Will man beim Anbraten Fett sparen zum Beispiel bei Kartoffelsalat mit Spiegelei, dann gibt man in eine Pfanne etwas Wasser und bringt es zum Kochen….