Wie erkenne ich ob gekochte Kartoffeln noch frisch sind. Man sollte auf sein Gefühl vertrauen wirkt etwas komisch weg werfen. Riechen die Kartoffeln komisch, sind…

Rohe Kartoffeln nicht im Kühlschrank lagern da sie bei zu niedriger Temperatur Stärke in Zucker umwandeln und dadurch süß schmecken.

Kartoffeln lagert man am Besten an kühlen, dunklen und trockenen Orten wie zum Beispiel der Keller.

Kartoffeln darf man nicht roh einfrieren da sie Stärke in Zucker umwandeln und dadurch süß schmecken.

Bratkartoffeln wieder erwärmen. Eine Pfanne mit Deckel verwenden Bratkartoffeln rein, etwas Wasser dazu. Temperatur kurz hoch stellen bis es köchelt, Temperatur runter Deckel drauf und…

Kartoffeln für Bratkartoffeln in Scheiben schneiden, dann die Kartoffelscheiben mit Mehl betäuben und in Butterschmalz oder einer Mischung aus Öl und Butter anbraten, dadurch werden…

Wenn Ihr euch einen Vorrat an Äpfeln und Kartoffeln für den Winter zugelegt habt, dann lagert die Äpfel immer bei den Kartoffeln, die Äpfel sollen…

Trick beim Kochen unterschiedlicher Kartoffeln. Man soll die großen Kartoffeln vor dem Kochen mit einer Stricknadel mehrmals einstechen und dann erst kochen. Das Einstechen soll…

Jedes Mal hab ich mich geärgert weil die Kartoffeln unterschiedlich fertig sind, da es kleine und große Kartoffeln gibt. Manchmal hab ich sie schon vorsortiert…

Etwas Zucker hilft bei alten Kartoffeln damit sie wieder einen besseren Geschmack bekommen.