Tortenböden kann man super mit Zahnseide auseinander schneiden. Ein größeres Stück Zahnseide richten um den Kuchen legen und die Enden gekreuzt zusammen ziehen bis der…

Leider reagieren viele Menschen heutzutage schon auf Mehl. Es gibt Möglichkeiten das Mehl durch verschiedene Zutaten zu ersetzen zum Beispiel Reismehl das ist ein Stärkemehl…

Wenn der Kuchen fest sitzt: Blech oder Form mit einem nassen Tuch kurze Zeit abkühlen!  

Kuchen, Stullen, Kleingebäck wird frisch gehalten, in einer Blechbüchse, in die man einen Apfel legt.  

Käsekuchen nach der Hälfte der Zeit raus nehmen. Circa 10 Minuten stehen lassen. Dann ringsum mit dem Messer vom Rand lösen und weiter backen. Das…

Zu Obstkuchen wie zum Beispiel Johannisbeerkuchen passt sehr gut eine Baiserhaube. Dazu schlägt man 3 Eiweiß zu Schnee. So lange man schlägt nach und nach…

Habt Ihr Kuchen oder Eis selbstgemacht dann lasst den Alkohol einfach weg. Geht das nicht wegen den Mengenverhältnissen dann ersetzt den Alkohol durch Saft. Zum…

Vor dem Stürzen den Kuchen mit einem Messer oder einer Streichpalette vom Rand lösen. Dann den Rand der Form entfernen. Jetzt legt Ihr ein Kuchengitter…

Bilder von Kuchen oder Keksen zum Beispiel aus Kochzeitschriften kann man als Dekoration im Rahmen aufhängen. So hat man schöne Bilder in der Küche und…

Schokoladen Kuchen könnt Ihr an einem kühlen Ort mehrere Tage aufbewahren. Den Kuchen einfach in der Form lassen und mit Frischhaltefolie abdecken. Bewahrt ihn aber…