Damit beim Backen die Umgebung nicht mit Teig verschmutzt wird, legt ein Tuch über die Schüssel oder deckt sie mit Haushaltstüchern ab. So gesichert kann…

Teigreste bleiben am Holzstäbchen haften dann sollte der Kuchen, Gebäck usw. noch etwas im Ofen bleiben. Um weiter vor zu gehen, dass der Kuchen gar…

Wie testet Ihr ob euer Kuchen fertig ist. Nehmt euch einen Schaschlikspieß zur Hand und stecht damit an unterschiedlichen Stellen in den Kuchen. Bleibt am…

Beim Einstreichen eures Blätterteigs mit Eigelb solltet Ihr aufpassen das nichts an den Rändern vom Eigelb runter läuft. Der Teig geht nicht mehr so gut…

Man denkt als nicht dran das man Einweghandschuhe beim Backen verwendet. Ich verwende normal im Haushalt keine Handschuhe weil ich mich nicht dran gewöhnen kann,…

Zutaten: 125 g Butter 90 g Kristallzucker und 30 g weicher brauner Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 g Weizenmehl…

Wann entferne ich den Kneter meines Brotbackautomaten richtig. Man schaut in der Anleitung wann der Brotbackautomat das letzte Mal knetet. Ich hab mir gemerkt unser…

Einen Bogen Backpapier auf den Boden der Form legen bei der man den Rand abnehmen kann. Dann den Teig drauf und einen zweiten Bogen Backpapier…

Habt Ihr einen kleinen Brotbackautomat oder Ihr wollt euch einen anschaffen. Dann solltet Ihr unbedingt darauf achten das ihr für die kleinen Backautomaten nie Rezepte…

Gemahlener schwarzer Pfeffer wird mit Sirup zu streichbarem Teig vermengt, auf Löschpapier gestrichen, bis dieses durchtränkt ist, und mit Wasser angefeuchtet auf einen Teller gelegt….