Man kocht ihn zunächst wenig an und schüttet ihn dann in ein Haarsieb, das man über kochendes Wasser in einen Topf hängt. Der Wasserdampf kocht…

Viel richtiger in heißem. Der Geschmack bleibt viel besser.  

Beim Kochen von alten Kartoffeln soll man eine Kleinigkeit Milch in das Wasser gießen. Sie werden dann nicht dunkel und der Geschmack wird verbessert. 🙂…

Man tut sie nach dem Schälen in einen Topf, übergießt sie mit reichlich Wasser und lässt sie bis zum anderen Morgen stehen. Das gewonnene Getränk…

Anbrennen von Milch wird vermieden, wenn man den Kochtopf vorher gut mit kaltem Wasser ausspült.  

Man schüttet etwas von dem Kaffee in ein hohes, mit Wasser gefülltes Glas. Echter Kaffee steigt in die Höhe und bildet eine obenauf schwimmende Schicht….

Eier platzen nicht beim Kochen, wenn man etwas Salz in das Wasser tut.  

Angefrorene Kartoffeln kann man leicht retten, indem man sie mehrere Stunden in kaltes Wasser bringt.  

Will man Würstchen nicht am gleichen Tage verzehren, so legt man sie in leicht gesalzenes Wasser.  

Übrig gebliebenes Eigelb hält sich tagelang frisch, wenn man es in eine Tasse tut und kaltes Wasser übergießt.