Einfaches Weißbrot mit 1050 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 1050 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30gr.) Presshefe…

Gibt man frischer Milch einen Teelöffel Zucker zu und kocht sie dann auf, wird sie nicht so schnell sauer. Bildnachweis: Verena Härter  

Damit Leber nicht hart wird beim Braten sollte man sie vor dem Braten mit Zucker bestreuen.

Um den Eigengeschmack zu verstärken, kann man zu Soßen eine Prise Zucker und zu süßen Speisen eine Prise Salz geben.

Damit euer überbackener Eischnee sich besser schneiden lässt, streut vor dem Backen etwas Zucker darüber.

Sehr steif geschlagenes Eiweiß bekommt man gibt man während dem Schlagen einige Tropfen Zitronensaft oder etwas Zucker dazu.

Damit beim Kochen Dörrobst besser weich wird, solltet Ihr den Zucker erst nach dem Kochen dazu geben.

Man nimmt Rohmilch in der genügend Milchsäurebakterien vorhanden sind. Dann lässt man sie bei Zimmertemperatur circa ein bis drei Tage stehen. Fertig ist die Dickmilch….

Zutaten: 125 g Butter 90 g Kristallzucker und 30 g weicher brauner Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200 g Weizenmehl…

Gegen Schlaflosigkeit sollen 20 Tropfen Baldrian auf Zucker helfen.