Käsekuchen nach der Hälfte der Zeit raus nehmen. Circa 10 Minuten stehen lassen. Dann ringsum mit dem Messer vom Rand lösen und weiter backen. Das…

Zu Obstkuchen wie zum Beispiel Johannisbeerkuchen passt sehr gut eine Baiserhaube. Dazu schlägt man 3 Eiweiß zu Schnee. So lange man schlägt nach und nach…

Matte Aluminiumtöpfe glänzen wieder kocht man im Topf einige Minuten die Schale von Äpfeln oder Abfall von Spinat, Rhabarber oder auch Obstkernen aus. Danach den…

Ohne Mühe die Schale von dünnschaligem Obst abziehen kann man, wenn das Obst mit kochendem Wasser übergossen wird. Das Obst ein paar Minuten in dem…

Ihr wollt das euer Milchreis nicht klebt. Dann solltet ihr den Reis vor dem eigentlichen kochen, in viel Wasser und ein wenig Salz, einige Minuten…

Macarons vor dem Backen 30 Minuten stehen lassen. Es bildet sich eine kleine Haut auf den Macarons. Erst dann in den Backofen schieben. 🙂

Kartoffelsalat sollte beim Umrühren ein schmatzendes Geräusch von sich geben dann wird er richtig. Meine Gewürze dafür Suppenbrühe, Senf, Meerrettich, Essig, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Edelsüß-Paprika,…

Eine Apfelpackung soll die Aufnahme von Feuchtigkeit in der Haut steigern. Circa einen Esslöffel Stärkemehl mit einem geriebenen Apfel verrühren, dann auf Gesicht und Hals…

Habt Ihr eure Petersilie im Kühlschrank vergessen und sie welkt dort vor sich hin, dann könnt Ihr sie wieder auffrischen. Legt die Petersilie einfach einige…

In euren neuen Pfanne brennt nichts an, wird die Pfanne vor dem ersten Gebrauch, mit heißem Wasser und etwas Geschirrspülmittel gut gesäubert. Dann stellt ihr…