Welke Haut wird rasch wieder straff und frisch durch Wechselwaschungen. Erst einige Minuten so heiß, wie es zu ertragen ist, dann kurz kalt. Mehrmals wiederholen….

Tee wird schmackhafter, wenn die getrockneten Blätter vor dem Aufbrühen, auf einem Blech mit Backpapier verteilt und dann für circa 10 Minuten in den warmen…

Eine Makkaroni kann man auch als Strohhalm verwenden. Nudelstrohhalme halten circa 1 Stunde bis 1 1/2 bei Heißgetränken halten sie circa 20 Minuten. Makkaroni geben…

Kürbiskerne in einem Sieb unter fließendem Wasser hin und her reiben bis das gröbste Fruchtfleisch entfernt ist. Dann auf einem ausgebreiteten Geschirrtuch verteilen, ein zweites…

Käsekuchen nach der Hälfte der Zeit raus nehmen. Circa 10 Minuten stehen lassen. Dann ringsum mit dem Messer vom Rand lösen und weiter backen. Das…

Zu Obstkuchen wie zum Beispiel Johannisbeerkuchen passt sehr gut eine Baiserhaube. Dazu schlägt man 3 Eiweiß zu Schnee. So lange man schlägt nach und nach…

Matte Aluminiumtöpfe glänzen wieder kocht man im Topf einige Minuten die Schale von Äpfeln oder Abfall von Spinat, Rhabarber oder auch Obstkernen aus. Danach den…

Ohne Mühe die Schale von dünnschaligem Obst abziehen kann man, wenn das Obst mit kochendem Wasser übergossen wird. Das Obst ein paar Minuten in dem…

Ihr wollt das euer Milchreis nicht klebt. Dann solltet ihr den Reis vor dem eigentlichen kochen, in viel Wasser und ein wenig Salz, einige Minuten…

Macarons vor dem Backen 30 Minuten stehen lassen. Es bildet sich eine kleine Haut auf den Macarons. Erst dann in den Backofen schieben. 🙂