Schüttet euren Pfannkuchenteig in ein Milchkännchen oder entsprechendes Gefäß mit Ausgießer. Dann könnt Ihr portionsweise den Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Holt Ihr…

Wie Ihr euren Hefeteig garantiert zum Gehen bekommt. Außer die Hefe ist kaputt. 😉 Stellt einfach die abgedeckte Schüssel auf eine Wärmflasche die mit heißem…

Götterspeisen oder Sülzen lösen sich leichter, wenn man die Schüssel vor dem Stürzen kurze Zeit in heißes Wasser stellt. Helfen kann auch die Schüssel vor…

Essig kann Knoblauchgeruch neutraliesieren. Wir haben uns zum Einweichen von Geschirr eine kleine Schüssel gekauft, die wir mit Spülmittel und etwas Essig füllen. Darin wasche…

Wenn ich Sultaninen, Rosinen oder Korinthen waschen möchte, dann reibe ich sie zwischen meine Händen unter fließendem kalten Wasser. Natürlich stelle ich eine Schüssel darunter…

Wir haben sehr kalkhaltiges Wasser, wenn wir unser Geschirr darin vorspülen sind immer Kalkränder am Geschirr. Da wir nicht zuviel Wasser verschwenden haben wir uns…

Wenn Ihr in einem Schälchen ein Stück Würfelzucker neben euren Käse stellt, wenn möglich das Ganze noch unter eine Käseglocke, dann bleibt der Käse länger…

Wenn Ihr zum Backen ein Schüsselchen Wasser dazu geben möchtet das euer Brot nicht austrocknet. Dann solltet Ihr immer das Schüsselchen vor dem Backen mit…

Beim Pudding kochen sollte man immer vorher die Puddingschalen, mit kaltem Wasser ausspülen, danach erst einfüllen, macht man das nicht kann die Schale zerspringen. Also…

Soll euer Kuchen luftig und locker werden solltet Ihr euer Mehl mit dem Backpulver durchsieben. Ich hab ein metallenes Mehlsieb. Der Griff bewegt sich, dadurch…