Wenn ihr noch besser schmeckende Berliner möchtet (ich finde die schmecken immer gut). Also mögt Ihr noch schmackhaftere Berliner dann rührt in den Teig einen…

Wenn man einen Hefeteig knetet bleibt meistens der Teig immer an den Händen kleben. Man kann Abhilfe schaffen indem die Hände mit etwas Speiseöl eingerieben…

Hefeteig soll lockerer werden rührt man Buttermilch in den Teig.(vwh) Also anstatt Milch rührt einfach mal Buttermilch in den Teig. 😉  

Wollt Ihr mal eine andere Variante von Pfannkuchen und sie dürfen auch noch knuspriger sein.(vwh) Dann ersetzt einfach einen Teil des Mehls durch Haferflocken. Dadurch…

Meistens geht am Wochenende das Backpulver aus oder man möchte backen und bemerkt kein Backpulver mehr da. Habt Ihr Rum im zu Hause kann man…

Gebt einfach mal etwas geriebenen Käse unter die Reibekuchenmasse oder auch Kartoffelpuffer genannt. 🙂 Man kann auch frische Kräuter wie zum Beispiel Petersilie zu der…

Hattet Ihr das auch schon man kann das Stück Apfelkuchen nicht von der Tortenplatte heben, weil der Boden total durchgeweicht ist. Die Apfelstückchen einfach bevor…

Schlägt man ein Ei auf sollte man das immer über einem anderem Gefäß tun, als das was man zum Backen usw. verwendet. So kann man…

Will man luftige Brownies sollte der Zucker und die Eier getrennt von den anderen Zutaten kräftig mit dem Rührgerät gerührt werden. So das viel Luft…

Biskuit sollte man nicht zu lange stehen lassen vor dem Backen. Auch das glatt streichen des Biskuits sollte kurz vor sich gehen. Durch solche Verzögerungen…