Meistens sind die Brötchen vom Vortag hart oder wie Gummi. Aber weg werfen möchte man sie nicht.

Einfach kurz das Brötchen unter kaltes Wasser halten und die Ober- und Unterseite befeuchten.(vwh) Dann auf das Backblech legen und kurz aufbacken bei circa 180 – 200 Grad.

Die Brötchen schmecken durch das Auffrischen fast wie frisch gekauft. 🙂