Trockener, halbtrockener Wein zu Fisch….

Man sollte vor allen Dingen drauf achten das der Weißwein nicht zu viel Säure hat wenn es ein trockener Weißwein ist, besonders bei Süßwasserfischen. Auch…

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Computerarbeit geht auf die Augen….

Wenn man am Computer den ganzen Tag arbeitet, ermüden die Augen schnell. Zwischendurch einfach etwas vom Computer weg in die Gegend schauen und ab und…

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Lagerung von Wein….

Wein sollte wenn möglich  immer dunkel gelagert werden. Sektflaschen und Flaschen mit Drehverschluss können stehend gelagert werden. Weinflaschen mit Korken immer liegend lagern, weil der…

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Ebsen behalten ihre Farbe…

Hattet Ihr das auch schon. Man will alles schön richten Gemüse, Fleisch usw. . Man stellt die Erbsen auf den Tisch und sieht, die Erbsen…

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Gerüche in Plastikgefäßen….

Wenn Plastikgefäße Gerüche angenommen haben, dann kann man das Gefäß über Nacht in Spülmittelwasser einweichen. Durch das einweichen über Nacht sollte der Geruch am nächsten…

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Olivenöl nicht geeignet zum Frittieren….

Man sollte Olivenöl nicht zum Frittieren verwenden. Olivenöl hat einen sehr starken Eigengeschmack. Den Geschmack mag nicht jeder. Ich nehme immer einen Fettblock lasse den…

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Eintöpfe oder Pastasoßen mit Parmesan verfeinern…..

Die Rinde vom Parmesankäse nicht wegwerfen. Die ist noch zu was nutze. Koch einfach einen Eintopf und werfe da die Rinde mit in den Eintopf….

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Matjes zu salzig dann ein Milchbad….

Habt ihr das auch schon gehabt. Ihr habt Matjes eingekauft doch der war so salzig das man ihn nicht essen konnte. Da gibt es Abhilfe…

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Einfache Schuhe verschönern…..

Ihr habt euch einfache schwarze Schuhe gekauft weil es der Anlaß war. Jetzt findet ihr sie langweilig. Dann gibt es eine super Möglichkeit die Schuhe…

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