Bevor Ihr einen Löffel in euren Spätzleteig steckt solltet Ihr ihn unter kaltes Wasser halten. Durch das Wasser löst sich der Teig besser vom Löffel.
Habt Ihr einen Spätzlehobel dann vor dem Teig einfüllen ein wenig Wasser einträufeln. Auch hier löst sich der Teig besser.
Probiert es mal bei eurer Spätzlepresse vielleicht bleibt auch dort der Teig nicht so hängen. 😉

Bildnachweis: Verena Härter