In Metallschüsseln mit Deckel kann man super Hefeteig herstellen. Wir brauchten neue Schüsseln, um Platz zu sparen, dann haben wir uns ineinander stapelnde Metallschüsseln geholt,…

Hefeteig immer abdecken da er sonst kaum geht, er braucht die Wärme um auf zu gehen. Man kann mit einem Geschirrhandtuch die Schüssel abdecken, auch…

Brötchen die man am nächsten Tag aufbacken will sollten in einer Schüssel mit Deckel kühl aufbewahrt werden.

Wenn Ihr Schwarzwurzeln schält solltet Ihr sofort nach dem Schälen die Wurzeln in eine Schüssel mit etwas angerührtem Mehl mit Wasser legen, dadurch werden sie…

Damit Schwarzwurzeln nicht braun werden soll man sie sofort nach dem Schälen in eine Schüssel mit Essig- oder Zitronenwasser legen. Dadurch bleiben sie hell und…

Bei Schwarzwurzel verfärbt man sich nicht die Finger beim Schälen werden sie unter fließendem Wasser geschält oder man schält sie in einer großen Schüssel gefüllt…

Sahnesteif und Zucker im trockenen Zustand in einer kleinen Schüssel zusammenrühren, dann langsam in die Sahne einrieseln lassen und dabei weiter rühren.

Geronnene Buttercreme wird wieder glatt, wird die Schüssel mit der Creme in ein warmes Wasserbad gestellt und glatt geschlagen. Danach abkühlen lassen und weiter verwenden.

Rührt einfach circa 1 Teil Essig (z.B. 1Teel.), circa 3 Teile Fruchtsaft, circa 2 Teile Wasser und circa 2-3 Tropfen Spülmittel in einer kleinen Schüssel…

  Einfaches Weißbrot mit 405 Mehl gebacken. Zutaten: 750 gr. Weizenmehl Type 405 3 gestrichene Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker 3/4 Päckchen (etwa 30 gr.)…