Eine neue schmiedeeiserne Pfanne sollte man einbrennen indem man Kartoffeln und Salz darin brät. Das Salz zieht alles aus den Poren der Pfanne und die Kartoffeln binden es.
Dann alles weg werfen und die Pfanne mit einem Küchentuch aus reiben. Eventuell mit einem 1 Tropfen Öl einreiben erst dann verwenden.
Das sollte man nur bei Gusseisen, Schmiedeeisen und Edelstahlpfannen anwenden. Brät die Pfanne nicht mehr richtig könnt Ihr das Gleiche auch anwenden zum Säubern.
