Wenn Reste von Kohlrabi, Pilze, Spargel usw. übrig sind, dann macht doch eine Cremesuppe daraus. Auf dem Foto hab ich Reste von Kohlrabigemüse püriert mit Mehl angedickt und gewürzt.
Wer es mag etwas Sahne dazu geben oder die leichtere Variante Kaffeesahne.
Bildnachweis: Verena Härter
