Kartoffeln in einer Sandkiste oder in Erde, in einer Erdmiete eingeschlagen zum Überwintern aufbewahren. Sie sollten kein Frost abbekommen da die Kartoffeln sonst süß werden. Darauf achten, dass die Kartoffeln sich nicht gegenseitig berühren.

Am Besten in einem kühlen, dunklen Keller aufbewahren oder dann draußen in einer tiefen Erdmiete.