Den verbrannten Geschmack von Milch bekommt man entfernt, indem ein frischer Topf und etwas Natron verwendet wird. Die Milch und eine geringen Menge Natron in den Topf schütten.(vwh) Dann die Milch mit dem Natron noch einmal aufkochen.

Das soll den Brandgeschmack verschwinden lassen und man kann die Milch weiter verwerten.