Beim Eiweiß schlagen muss die Rührschüssel frei von Fett sein einfach zur Vorsorge mit Zitronensaft und Salz vor dem Eiweiß schlagen ausreiben.

Wusstet Ihr das man Brokkoli nie in Fett anbraten soll sonst wird er zäh. Also immer in Wasser garen.

Ihr habt vergessen frisches Frittierfett zu kaufen, dann könnt Ihr das Alte wieder auffrischen indem man das Fett mit einer kleinen, rohen, geschälten Kartoffel leicht…

Zuviel Fett im Hefeteig verhindert das Aufgehen des Teiges. Bildnachweis: Verena Härter

Hefeteig wird gut bekömmlich, zart und gut angefeuchtet, mischt man zum Teig Quark, dadurch spart man auch Fett.

Die Kürbiskerne vom Fleisch befreien. Dann Kerne circa eine Stunde in lauwarmen Wasser einweichen. Auf einem Küchentuch trocknen lassen. Mit circa 2-3 Esslöffel Salz, am…

Ihr wollt auf euren Kühlschrank den Fettfilm entfernen, dann sprüht die Oberfläche mit Desinfektionsspray ein und lasst es etwas einwirken, danach mit einem Papiertuch abnehmen….

Meisten klebt auf der Gefrierkombinationen Kühlschrank – Gefrierschrank oben auf dem Schrank voll die Fettkruste, dann haben mache Schränke noch eine Kante von circa 3-5…

Küchenschränke oder Küchenregale von Fett befreien mit Desinfektionsmittel oder Desinfektionstücher. Mit den Tüchern das Fett abreiben oder mit Desinfektionsmittel einsprühen etwas einwirken lassen, dann abreiben….

Auf den Küchenschränken nach dem Reinigen, die Fläche mit Zeitungspapier abdecken, dadurch hat man nicht so viel Arbeit, die Oberfläche auf den Schränken von Fett…