Gutes für die Haut kann man auch tun, wenn man viel Obst und Gemüse isst, auch Fisch, Milchprodukte und Nüsse gehören dazu.

In der Nähe von Obst und Gemüse solltet Ihr keine Salzgurken oder Sauerkraut aufbewahren da sie leicht gären.

Damit Obst einen geringen Verlust an Vitamin C hat, solltet Ihr es möglichst kühl lagern.

Beim Aufschneiden von Obstkuchen sollen die Früchte nicht vom Kuchen rutschen, wenn man den Kuchenboden vor dem Belegen mit Obst, mit Marmelade oder Gelee einstreicht….

Viel Zucker kann man beim Einkochen sparen, kocht man herbes Obst mit süßem Obst zusammen. Einige Beispiele sind süße Birnen mit Stachelbeeren, Himbeeren mit Rhabarber…

Kocht Ihr Obst ein immer die Stiele entfernen. Sie enthalten Gerbsäure die bei eurem Obst sonst einen herben Geschmack hinterlassen. Deswegen immer die Stiele vor…

Wenn Ihr Obst kocht dann fügt etwas Butter zu, dadurch kocht das Obst nicht über.

Gelee wird fester gibt man ausgiebig Zitronensaft zu. Besonders wenn man Gelee aus reifem Obst herstellt.

Wurzelwerk, Gemüse oder Obst putzt, schabt oder schält man mit richtig nassen Händen. Dadurch werden schwarze und rissige Finger vermieden.

Fad schmeckendes Obst durch zu langes Lagern soll wieder besser schmecken, wenn man es einige Tage zwischen wollenen Decken lagert. Bildnachweis: Verena Härter