Man sollte beim Schweinefleisch einkaufen darauf achten. Das die Farbe des Fleisches mattrosa ist und weißes Fett und weißen Speck vorweist.(vwh)

Ist das Schweinefleisch rot und hat grobe Fasern sollte man es lieber nicht kaufen.

Das Fleisch stammt dann von älteren Tieren und könnte nicht mehr so zart sein. 🙁