Will man frischen Fisch kaufen sollte man die Augen und die Kiemen des Fisches an schauen.

Die Augen müssen klar und glänzend sein. Die Kiemen intensiv rot dann ist der Fisch frisch und man kann ihn mit nach Hause nehmen.

Drückt Ihr mit dem Finger auf die Haut des Fisches muss die Haut nach geben und es sollte keine Druckstelle auf der Haut zurück bleiben. Dann ist der Fisch frisch.(vwh) Natürlich sollte der Fisch auch nicht riechen da wäre der Fisch auch alt. Habt Ihr alles beachtet könnt Ihr ohne schlechtes Gewissen den Fisch kaufen.

Also ab zum Markt und frischen Fisch gekauft. 😉